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2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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勵志文章：興趣是最好的老師　　　　現在這個年頭，社會上似乎什么都不缺，只要你有錢想買什么東西都不艱難。那么世界上有沒有什么買不到的東西嗎？有！你可能會緊跟著問我：那么什么是用錢也很難買到的東西呢？　　　　人才！真正的人才！難得的人才。講到人才，我猛然又想起了兩個字。什么字呢？興趣。人才的形成離不開興趣，無論任何人你如果想要把他培養成一個人才，興趣才是他最好的老師。我這里找到了一個與此相關的故事。　　　　說的是從前有一個木匠，擁有一流的手藝，他做出來的家具不但好看而且耐用。到了木匠年老的時候，他開始苦惱了。他有兩個兒子，他很想把自己的精湛手藝，（勵志  www.lz13.cn）傳給其中一個兒子，可這兩個兒子對他的手藝都不感興趣，木匠一氣之下讓他們哥倆都學木匠活，無奈這哥倆根本不認真學，做出來是家具歪歪扭扭，不成樣子。　　　　于是木匠整天唉聲嘆氣，逢人就說自己生了兩個不孝的兒子，一點不體諒做父親的心，都不肯好好學他的手藝。　　　　有一天，寺廟的主持請他去做一些桌椅板凳。做完后主持請他喝茶，他便嘮嘮叨叨地和主持說起了這事。　　　　主持不緊不慢地問他，你喜歡喝茶還是喝白開水？　　　　木匠說：當然是喝茶了，白開水有什么味道？　　　　這時主持一揚手把木匠杯子里的茶倒在了地上，并且給他倒了一杯白開水。　　　　木匠不悅地說：大師這是為何，明知道我不喜歡喝白開水的？　　　　主持笑著說：施主既然知道白水不好喝，那為什么還要去勉強別人去做自己不喜歡的事哪？　　　　木匠低下頭說：可是這樣我的手藝不就失傳了嗎？　　　　這時主持叫住了一個廟祝問他：這里有茶和白開水你喜歡喝那個。　　　　廟祝說：我喜歡喝白開水，因為白開水比較解渴。　　　　木匠已還是不明白主持是什么意思不解地問：大師？您……？　　　　主持于是又笑著道：何不把你的手藝傳給喜歡做木匠活的人呢？　　　　木匠聽后恍然大悟……于是到了這個時候，他才懂得了興趣的真正意義。就像我在前面說的那樣，盡管他的技術再高明，也架不住他的兒子對于他的木匠手藝沒興趣。茶水雖然香味醇厚，但是它解不了渴，就像那個廟祝說的那樣。　　　　目前無論是在學校里或者是在家庭里，老師跟父母輪番對于青少年們施加壓力。目的很清楚，就是望子成龍成鳳。希望學校揚名南北。可是他們有沒有考慮過如何讓他們學習得有滋有味呢？分頁：123

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你只是在用勤奮掩飾你的懶惰　　文/阿何　　一　　大概因為畢業的學校還不錯，又干著實際上苦逼但外人看來高大上的創業，網絡上和現實中經常有人向我取經。　　小A是我的鄰居，剛畢業兩年，在一家互聯網公司工作，最近有件事讓他憤憤不平：公司有位和他同期入職的同事剛剛升職了，但在小A看來不管從哪方面看升職的都應該是他。　　“我每天都是第一個到公司的，幾乎都是最后一個離開的，而他每天都是掐著點來，掐著點離開。論勤奮程度，我甩他幾條街。論個人能力，我也絕對不比他差。為什么老板就是看不到這一點，反而提拔他了呢？”　　小A是個性格很不錯的小伙子，能讓他都感到如此氣憤，顯然在他心中覺得那位同事跟自己是有比較大差距的。　　無獨有偶，有個親戚嬸嬸最近也特別煩惱。她家小孩眼看就要上高三，面臨高考了。孩子學習特別刻苦，幾乎每天都要學到十一二點鐘，但成績就是不上不下。甚至有些原來成績不如他，也遠不如他勤奮的同學都紛紛反超。　　在我們的生活中有挺多這樣的例子：明明付出了比別人更多的努力，但別人似乎就是看不到，甚至老天爺也沒看到，沒有給予相應的回報。　　身邊人的求助讓我開始思考這個奇怪的現象，最后還真找到了原因。這里并不想探討“勤奮”與“結果”之間的哲學關系，而是讓我思考，到底怎樣的“勤奮”才算是真正的勤奮。　　二　　我發現的情況是：大部分人的勤奮往往流于形式，并且容易自我陶醉于“我在進步”的假象當中，反而疏忽了去做那些真正有助于自我提升的事情。　　說得更不好聽一點，這些人其實是在用勤奮掩飾自己的懶惰。　　你是個加班狗，每天7點半就到公司，吭哧吭哧干到下午6點下班。出去吃個盒飯，回到公司接著拼命到晚上十一點才回家。　　這樣很辛苦，但不叫勤奮。　　你每天早起晨跑、讀書、冥想。你每天都過得很充實，俯視周圍蕓蕓眾生，覺得唯有自己卓爾不群，優秀得耀眼。　　你是個有追求的孩子，但這也不叫勤奮。　　大部分人對勤奮的理解，都膚淺地停留在這種表面的儀式感上面，而忽視了勤奮的本質意義。更可怕的是一旦你習慣了這樣的過程，便很容易從中得到滿足，最后當發現自己沒有得到應有的回報的時候開始怨天尤人，覺得天道不公。　　什么是對勤奮膚淺的認識呢？　　重復性的做一件事情，卻缺乏思考。　　長時間的做一件事情，卻缺乏思考。　　以上兩種便是最為常見的勤奮誤區，也是大部分勤奮卻平庸者陷入發展困境的本質原因。　　三　　重復且長時間的做事情其實并不難，只要條件具備，大部分人都可以做到。難的其實是思考。　　工作大概3年的時候，因為應酬工作太多，我體重劇增。大學畢業那會兒差不多是110多斤，可巔峰時期差不多到了150斤。　　我決定減肥，采取的方式是每天早上7點鐘起來去跑步。　　自己意志力還算是不錯的，啟動減肥計劃后的一個月，每天都準時去跑步，每次3到5公里，但減肥效果并不理想。客觀地說，收效甚微。　　去請教一位運動和減肥方面特別專業的朋友，他了解完我的具體狀況后說，你這樣跑步身體素質是會提升的，但減肥是沒戲的，方法完全就錯了。　　后來他給了我一堆資料，硬著頭皮全部看完，我這個門外漢才開始了解什么是無氧運動，什么是有氧運動。什么是正確的跑步方式，該給自己配置什么樣的裝備。我開始學會計算自己的攝入熱量，知道大部分食物的卡路里。　　后面的一個月狀況完全不一樣了，體重開始有規律的下降，而且跑起來更加輕松，完全不像原來感覺就像是在服苦役一樣。　　但在外人看來，這兩段時期我的“勤奮”程度其實是差不多的，只不過結果是天壤之別。一般來說，后面好的結果會被解釋為“這是堅持的力量”。　　只有我自己明白，這是思考的力量。　　有益的思考+堅持做事情，這才是完整意義上的勤奮。　　勤奮不是為了努力，是為了偷懶！　　怎樣的偷懶？就是更快的把事情做完，做好，是讓自己能做以前做不到的事情！　　四　　創業的第二年，我開掉了公司一位挺“努力”的員工。有些同事，甚至是我愛人都不是很理解。勤奮的員工不是所有老板都喜歡的嗎，我為什么沒有耐心再給他多些時間，而是采取如此決絕的手段？　　原因很簡單：這名員工已經中了很深的“勤奮病”，盡管和他有過多次溝通，但仍然沒法改變，最后只好痛下殺手了。　　他每天7點多一些就到公司了，大部分員工下午6點下班，但他每次都差不多8，9點才會離開。但問題是，他所在崗位的工作量根本沒這么大，為什么需要這么多時間用在工作上呢？我便開始觀察他。　　首先我發現的一個狀況是：因為每天起的太早（他家到公司差不多要1個小時的車程），所以上午的工作效率是極低的。差不多到10點鐘開始，就會頻頻打呵欠，直到午休后才會有所改觀。　　所以大部分的工作，他其實都是在下午的時間完成的。如此倉促，完成的質量自然一般。有時候實在弄不完，還會弄到更晚，這也是為什么他必須比別人遲下班的其中一個原因。　　有的時候按時完成了工作，下班后他留在辦公室，其實也并沒有拿這段時間來學習提升，或者總結工作。他干的最多的，還是提前去做明天的工作。有幾次他下班后甚至開始打掃辦公室，干阿姨做的事情。　　很多次和他交流的時候，我都有意無意提醒他每天不用那么早來上班，同時每天能干好當天的活就可以了，與其加班去做更多的活，還不如多學點專業方面的知識，提高下自己的水平。　　可惜的是提醒沒啥效果，最后的結果是：他每天工作時間是最長的，但專業水準提升在同期員工中卻是最慢的。后面加薪、職位提升如果不照顧他的話，肯定會心理失衡，影響公司整個氛圍，沒辦法只好勸退。　　這個員工最大的問題就是：沉迷于無效的勤奮，而忽略的勤奮的目的本身。　　五　　看完一本書很容易，看懂一本書很難。　　看懂一本書，還能把書里的知識、方法應用到生活和工作中去，更難！　　看書不是目的，學以致用，重點是后面的致用。　　所以每天都看書，一個月看多少本書，其實都不是勤奮。　　勤奮之前，要想清楚你的目的是什么。如果你的目的就是看書本身，當然也是沒問題的。　　但你就別抱怨別人看書比你少，掌握的知識卻比你多。　　問題在于：大多數人流于表面的勤奮，偏偏要求真正勤奮才能得到的東西。　　堅持做事情很重要，但做事情的同時思考如何更快、更好地把事情做好更重要。　　再次強調：勤奮的目的不是勤奮，是偷懶，是為了把原來需要1個小時才能做完的事情半個小時做完，是為了能做到以前做不到的事情。　　而不是把最簡單的“重復性”工作持續下去。　　六　　我跟小A說，如果你老板不是傻子，你那同事不是關系戶，那么他這樣做肯定有你不知道的原因。　　根據對小A的了解，以及他對那同事的描述，其實我大體知道原因是什么。　　就算小A是在我的企業工作，我的選擇可能都會差不多：我會更樂意給小A這樣的員工加薪，而讓他同事那種類型的人做管理崗位。　　小A的長處是善于鉆研專業，研究細節。這樣的人是專家型人才，可以很好地把本職工作做好。但他的弱勢在于大局觀和“方向感”較差，同時人際關系處理上屬于一般。　　他那位同事雖然看起來“沒那么勤奮”，但對業務方向的發展卻相當敏銳，同時也具有人際關系管理的潛質。　　小A有努力，也有思考，只是他勤奮的方向不同，最終得到的東西也不同。不出意外的話，老板應該很快會給他漲薪。　　而嬸嬸的小孩就屬于典型的“懶惰式勤奮”，將勤奮膚淺的理解為“每晚學習到幾點”，將刷題庫作為唯一的學習手段，做錯的題不思考，做對的題不總結，成績無法提升也是自然而然的事情。　　反思我們，有時候難道不是同樣陶醉于這樣的勤奮？　　如果真的想要進步，請別再用勤奮掩飾自己的懶惰，真正開動起來吧！ 抱怨，弱者和懶惰者才干的事 懶惰才不是什么真性情 你不要用戰術上的忙碌掩蓋戰略上的懶惰 你還沒真的努力過，就輕易輸給了懶惰分頁：123

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